Лечебное питание при детских болезнях. Диарея, запор, рвота: научно-популярное издание читать онлайн и в мобильном приложении ЭБС Университетская Библиотека Онлайн.

Лечебное питание при детских болезнях. Диарея, запор, рвота: научно-популярное издание

Дисциплина: Медицина

Жанр: Популярная литература

Москва: РИПОЛ классик, 2014

Объем: 64 стр.

Составитель: Кашин С.П.

ISBN: 978-5-386-07145-5

УДК: 615.89

ББК: 53.591.9

Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.

Библиографическое описание / Аннотация / Содержание /

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ	3
Правила лечебно-профилактического питания	3
Советы по выбору и обработке продуктов питания	7
Правила приготовления блюд детской кухни	9
Приготовление сока	12
Приготовление овощного пюре	13
Приготовление блюд из бобовых	14
Приготовление каши	15
Приготовление блюд из мяса	15
Приготовление блюд из рыбы	17
Приготовление блюд из яиц	17
Приготовление десертов	17
ДИАРЕЯ	18
Симптомы, виды и причины	18
Питание	19
Рецепты блюд	20
Первые блюда	20
Суп слизистый из рисовой крупы	20
Суп слизистый из овсяных хлопьев	21
Суп на курином бульоне с гречневой крупой	21
Суп куриный с гречневой крупой и сладким перцем	22
Суп с рисом и шпинатом	23
Вторые блюда	23
Рагу из моркови	23
Рагу овощное с бананом	24
Курица с рисом и помидорами	24
Запеканка из рыбы с рисом	25
Десерты	25
Десерт из манной крупы с малиновым сиропом	25
Желе из граната	26
Напитки	26
Напиток из малины и черники	26
Напиток травяной	27
Чай холодный с мятой	27
ЗАПОР	28
Виды и причины	28
Влияние запора на организм	35
Питание	37
Рецепты блюд	41
Салаты	41
Салат с мясом курицы и проростками пшеницы	41
Салат с мясом курицы и редисом	41
Салат с мясом курицы и морковью	42
Салат с мясом курицы, свеклой и яйцами	42
Салат с мясом курицы, маслинами и помидорами	43
Салат с мясом курицы и редькой	43
Салат с мясом курицы и черносливом	43
Салат с мясом кролика и курагой	44
Салат с мясом кролика, огурцом и спаржей	44
Салат с мясом кролика, картофелем и зеленью	45
Салат с мясом кролика и гречневой крупой	45
Салат с кальмарами и луком-пореем	45
Салат с кальмарами и зеленым луком	46
Салат с кальмарами и каперсами	46
Салат из редьки и свеклы	47
Салат из моркови с черносливом и овсяными хлопьями	47
Салат из моркови и свеклы	47
Салат из моркови и сухофруктов	48
Вторые блюда	48
Мясо кролика, запеченное с морковью и свеклой	48
Филе курицы, запеченное со сладким перцем	49
Котлеты из щуки со свеклой и брокколи	49
Диетические каши	50
Каша гречневая с сухофруктами	50
Каша гречневая с баклажаном	50
Каша гречневая с кабачком	50
Каша овсяная с отрубями и медом	51
Каша овсяная с отрубями и корицей	51
Каша овсяная с отрубями и яблоком	52
Каша овсяная с отрубями и ананасом	52
Каша перловая с курагой	52
РВОТА	54
Питание	55
Рецепты блюд	55
Первые блюда	55
Суп-пюре из тыквы с зеленым горошком	55
Суп-пюре из кабачков	56
Суп-пюре из рыбы с льезоном	56
Вторые блюда	57
Запеканка из риса со спаржей	57
Запеканка из вермишели с помидорами	58
Кабачки, запеченные с брынзой	58
Рыба, запеченная с мятой и лимоном в фольге	59
Рыба, запеченная с картофелем и морковью в горшочках	59

Рекомендации материалов по теме: нет

Дополнительные материалы к этой книге

Мультимедийные приложения к книге