Close
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: практическое пособие
Дисциплина: Кулинария
Москва: Дашков и К°, 2018
Объем: 208 стр.
Под редакцией: Васюковой А.Т.
Дополнительная информация: 2-е изд.
ISBN: 978-5-394-02385-9
УДК: 641.5
ББК: 36.99
Книга Вам недоступна, для получения доступа к этому изданию обратитесь, пожалуйста, в библиотеку Вашей организации.
Рекомендации материалов по теме: нет