Close
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира: учебное пособие
Объем: 133 стр.
Научный редактор: Асмолова Е.В.
ISBN: 978-5-00032-400-4
УДК: 664.66+664.6/7.(075)
ББК: 36.83я723+36.865я723
Книга Вам недоступна, для получения доступа к этому изданию обратитесь, пожалуйста, в библиотеку Вашей организации.
Рекомендации материалов по теме: нет