Close
Мобильное приложение ЭБС "Университетская Библиотека Онлайн"
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами : технологии получения и переработки растительного сырья: коллективная монография
Объем: 212 стр.
Ответственный редактор: Меняйло Л.Н.
ISBN: 978-5-7638-3151-1
УДК: 338.439.52
ББК: 36.80-9
Постраничный просмотр для данной книги Вам недоступен.
Загрузить в приложение
Описание в RusMarc
Рекомендации материалов по теме: нет